Alle Gerichte werden mit Pak Choi, Sprossen, Karotten und Koriander serviert. Alle Gerichte werden mit einem Schärfegrad deiner Wahl zubereitet.
Tofu Biang- (vegan)
würziger Tofu mit hausgemachter würziger Sauce
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Asian Beef Bolognese Biang
mit Rinderhack, Gurken und hausgemachter Sesam-Sauce
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Asian Bolognese Biang
mit veganem Hack, Gurken und hausgemachter Sesam-Sauce
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karaage Biang
paniertes Teriyaki Hähnchen mit hausgemachter Sesam-Sauce
18,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pork Belly Biang
karamellisierter Schweinebauch mit hausgemachter würziger Sauce
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beef Cube Biang
geschmortes Rindfleisch mit hausgemachter würziger Sauce
18,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Duck Biang
knusprige Teriyaki Ente mit hausgemachter würziger Sauce
21,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hot Oily Biang Biang - Handgezogene breite Bandnudeln
Alle Gerichte werden mit Pak Choi, Karotten und Sprossen serviert. Alle Gerichte werden mit Knoblauch, Sichuan Pfeffer, Cayennepfeffer, Chiliflocken, Koriander, Frühlingszwiebeln und Aromaöl zubereitet. Achtung: Nudeln sind sehr ölig und scharf. Nichts für empfindliche Mägen
Hot Pork Belly Biang (scharf)
mit karamellisiertem Schweinebauch
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hot Tofu Biang (scharf, vegan)
mit würzigem Tofu
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hot Vegan Asian Bolognese Biang (scharf)
mit veganem Hack
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hot Asian Beef Bolognese Biang (scharf)
mit Rinderhack
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dumplings
Es werden jeweils 4 Stück mit einer Sauce deiner Wahl serviert.
Handcrafted Vegan Dumpling
Zarte gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit einer herzhaften, veganen Mischung, handgemacht und aromatisch
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Handcrafted Hähnchen Dumpling
Zarte gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit zartem Hähnchenfleisch, handgemacht und aromatisch
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garnelen Dumpling
Zarte gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit saftigen Garnelen, zart und aromatisch
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Süß-Sauer Gurkensalat (vegan, scharf)
Ein knackiger Gurkensalat in einer würzigen süß-sauren Vinaigrette, mit einem pikanten Kick
6,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sesamsauce Gurkensalat (vegan)
Ein knackiger Gurkensalat in einer cremigen Sesamsauce, mit einem nussigen und herzhaften Geschmack
6,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wakame (vegan)
Ein erfrischender Seetangsalat, mariniert mit Essig, Sojasauce und Sesam
6,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kimchi (leicht scharf)
Fermentierter Chinakohl, mit einer ausgewogenen Würze und leichter Schärfe
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame (vegan)
Gedämpfte Sojabohnenschoten, leicht gesalzen, ein knackiger und gesunder Snack
